《前厅与客房管理》是旅游管理专业大类的专业基础课。是旅游管理、酒店管理专业必修课程。
课程内容主要分为前厅管理与客房管理两部分。这两部分内容均按照“先总后分”的逻辑进行安排，而且具体内容基本都是依据前厅与客房的业务流程逐项阐述。如，前厅部分包括：前厅部概述、前厅预订管理、礼宾服务管理、前厅接待与销售管理、收银业务与行政楼层管理、前台信息管理、宾客关系管理。客房部分包括：客房部概述、客房组织管理、客房卫生管理、客房服务管理、客房成本控制与预算管理、客房安全管理、客房人力资源管理等。
《前厅与客房管理》课程教学中充分发挥学生的主体作用，学生需要提前预习，课堂有十分钟学生讲授时间，教师要对学生的讲授进行点评，然后再对主要内容进行重点讲解。
